오랜만에 뚝배기 불고기가 먹고 싶어서 판교 현대백화점 갔다가 사먹었다. 예전에 먹었을때는 소고기 누린내도 안나고 맛있었는데 이번에는 누린내가 좀 났다. 사실 뚝배기 불고기는 고기 냄새 안나게 하는게 포인트라 생각하는데 이번에 먹은 뚝배기 불고기는 고기가 살코기보단 지방이 많이 붙어있고 상태가 안좋았던것 같다.
집에서 뚝배기 불고기 해먹을때도 제일 신경쓰는게 고기 냄새인데 그래서 집에서 할때도 청주 많이 넣고 고기도 좋은걸로 사다가 해먹는다. 근데 그렇게 신경 써도 냄새날때가 있는데 요리 고수가 아니어서 그런지 뚝배기 불고기를 맛있게 하기가 힘든것 같다. 암튼 저번에 한 번 집에서 해먹었다가 좀 맛이 없어서 한동안 안해먹고 생각날때는 그냥 밖에서 사먹고 있다.
그런데 밖에서 사먹는것도 좀 복불복이라 어떤때는 맛있을때도 있지만 어쩔때는 별로일때도 많다. 판교 현대백화점 뚝배기 불고기는 괜찮은 편이라 생각해왔는데 이번에는 별로인걸로 봐서 이날 하루 이런건지 아니면 전체적으로 퀄리티가 좀 떨어진건지 모르겠다. 저번에 순두부 찌개도 좀 별로였는데 다음에 좀 더 사먹어봐야 알듯 싶다.
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